В статье описывается пошаговый рецепт приготовления самосола из скумбрии. Дается совет по выбору рыбы, а также подробное описание процесса обработки рыбы перед солением. В конце статьи автор рекомендует использовать меньше соли для тех, кто предпочитает менее соленую рыбу.